中原网讯（许静谊）距离第十九届中国冷冻冷藏食品博览会(以下简称“中国冻博会”)开幕倒计时14天。作为中部地区餐饮食材与冻品行业的重要展会，本届冻博会将于8月8日至10日在郑州国际会展中心举办。届时，来自全国的优质展商、行业专家、采购商及餐饮从业者将齐聚郑州，共同探讨行业发展趋势，寻找合作新机遇。

本届展会不仅汇聚餐饮食材全产业链企业，还将同期举办多场行业论坛、技能赛事及产业对接活动，为行业搭建集展示、交流、采购、合作于一体的平台。

全产业链优质展商集结，一站式链接餐饮食材供应链

作为国内冷冻冷藏食品行业颇具影响力的专业展会，本届中国冻博会覆盖米面制品、餐饮食材、水产肉类冻品、调味品、原辅料、咖啡与烘焙、冷链物流及食品加工包装设备等多个品类。

米面制品展区将汇聚标点、增运、富元、麒翔、意中面、津味食品等企业;餐饮食材展区将迎来安井、锅圈食汇、佳士博、国煦大央厨等品牌;水产肉类冻品展区将有三全、双汇、大庄园等企业亮相;联合利华、安琪、仲景等调味品企业也将带来多款创新产品。

与此同时，食品加工与包装设备、冷链物流技术以及咖啡、冰淇淋、烘焙等领域企业也将集中展示行业最新成果，为采购商提供全链条选品机会。

对于餐饮企业、渠道商以及供应链企业而言，本届展会将成为洞察行业趋势、寻找优质供应商的重要窗口。

三大特色活动亮相，打造沉浸式行业体验

除了丰富的展览内容，本届冻博会还将推出多项特色活动，为观众带来更具参与感的观展体验。

其中，首次亮相的“中原杯”咖啡拉花大赛将于8月8日至9日在活动A区举办。作为中部地区餐饮轻餐行业的重要赛事，来自全国的咖啡师将在现场展示创意拉花技艺，同时进行咖啡原料及烘焙半成品展示与对接。

由河南省餐饮行业协会举办的第四届“豫菜杯”河南省餐饮行业职业技能竞赛决赛，也将于8月8日至9日在活动F区举行。赛事将聚焦高技能餐饮人才培养，为推动“豫菜振兴”和“技能河南”建设搭建展示平台。

此外，冻立方·中原全域快消产业融合大会暨烤肠爆品专场·特邀渠道甄选好品采购季将同期举办，通过新品发布、渠道对接等形式，为快消品企业和采购商搭建精准交流平台。

多场行业论坛齐聚郑州，共话产业发展新趋势

展会期间，多场行业论坛将围绕预制食材、餐饮IP打造、冷链产业发展、智能餐饮装备以及潮饮烘焙等热点话题展开。

8月7日，2026预制食材健康产业发展大会暨第十九届冷冻食品千商大会、2026中国餐饮创始人IP大会将在郑州美盛喜来登酒店举办;8月8日，2026河南冷链产业发展大会、第二届中国粉面场景创新大会暨第三届智能炒菜机器人生态大会、第六届冷链与生鲜冻品产业生态大会将登陆郑州国际会展中心;8月9日，“百花齐放·潮向未来”潮饮与烘焙专委会创新论坛以及“食饮相融，中原潮饮烘焙圆桌对话”也将精彩呈现。

从预制食材健康化发展，到餐饮品牌IP打造，再到智能化餐饮装备与冷链物流升级，多场论坛将为行业带来前沿观点与实践案例。

14天后，相约郑州!

作为中部地区餐饮食材与冻品行业的年度盛会，第十九届中国冻博会不仅是新品展示和产业交流的平台，也是观察行业发展趋势的重要窗口。

8月8日至10日，郑州国际会展中心，选新品、谈合作、看赛事、学趋势。对于经销商、餐饮企业负责人、供应链企业以及冷链从业者而言，这场行业盛会值得期待。