据介绍,清顺治六年(1649年),江苏酿造大师董玉和来长沙开设“玉和酱园”,以玉和醋驰名,迄今已有三百多年历史。2009年,投资15万元的玉和醋文化博物馆在“玉和醋”发祥地建成开馆,展出了醋桶、淘米箩筐等百余件制醋工具。但随着长沙棚户区改造项目的启动,该馆正面临拆迁。
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