郑州市市场监管局开展“双节”期间食品生产企业监督检查
中原网讯(胡倩 通讯员 黄卫芳)为强化食品生产者食品安全意识，落实食品生产监管责任，近日，郑州市市场监管局开展“双节”期间食品生产企业监督检查工作，着重对节日期间消费量大的米面粮油等大宗食品，肉制品、乳制品、饮料、保健食品、糕点等节日食品开展检查，全面排查食品生产环节风险隐患，严把食品安全“源头关”。
执法人员严格对照日常监督检查要点，深入食品生产企业、小作坊的原料库房、生产车间、成品仓库等场所，对生产环境条件、原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、贮存及交付、标签和说明、食品安全自查以及食品安全管理架构及相关人员的设立、调整、履职情况等进行全面监督检查。
同时，执法人员对食品生产者开展食品安全法律法规和知识宣贯，督促企业牢固树立食品安全底线思维，切实履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强生产过程控制，全过程把控食品生产各环节风险。对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求企业限时整改。
下一步，郑州市市场监管局将继续加大监管力度，强化监管措施，严厉打击制售假冒伪劣食品和“一非两超”等违法违规行为，确保出厂食品质量安全，保障全市广大人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。
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