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郑州经开区市场监督管理局开展中秋节期间专项检查行动

2022-09-07 10:02:06 来源：中原网

中原网讯（鲁梦丽通讯员张丽锋高阳）中秋节临近，为做好中秋节期间食品安全监管工作，，让广大市民吃上“放心月饼”，近日，经开区市场监督管理局从生产源头到流通销售，到餐桌饮食，加强月饼食品安全监管，严防严控各类食品安全风险，在全区开展为期一个月的中秋节食品安全专项检查及监督抽检工作。

根据中秋节期间食品消费特点，经开区市场监管局对月饼、糕点、肉制品、乳制品及食品农产品等节日期间需求量大的节日食品加大监督检查力度，同时结合农村假冒伪劣食品整治三年行动、网络食品安全净网三年行动、食用农产品集中交易市场规范化建设三年行动，对农村、网络食品销售、农贸市场、食品生产企业、商场超市、餐饮服务单位开展食品安全监督检查。

此次检查以食品安全主体责任、食品安全管理制度、疫情防控措施等落实情况为重点，重点检查生产过程控制、索证索票、进货台账记录、标签标识、贮存情况、工作人员健康证明情况、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行检查。

在专项检查中，经开区市场监管局执法人员要求生产经营者提高责任意识，加强自查力度，严格按照法律法规落实食品风险防范措施，守法经营，规范食品操作流程，不销售“三无”、变质食品；要求辖区各餐饮服务单位以包间服务为主，强化公共场所防疫措施，严格落实“扫码、验码、测温、戴口罩”；引导采取非接触式预约、点餐、结账，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集；主动提供公筷公勺，做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，鼓励提供密封包装的牙签。提供餐饮外卖服务的商家，要严格执行外卖配送从业人员疫情健康防护的有关要求，引导使用密封方式分装餐食，主动使用“封签”，防止运送过程中餐食受到污染。

同时，经开区市场监管局对辖区食品生产经营单位开展专项监督抽检，截至目前，中秋节专项监督抽检共计抽检45批次，涵盖月饼、糕点、食用农产品、肉制品、饮料、乳制品等食品品种，结果均为合格。

经开区市场监督管理局提醒广大消费者，在购买月饼时一定要注意生产日期、保质期等信息，购买后按照包装标签标识的方法贮存，贮存时限不能超过产品保质期，在保质期内食用，食用前应注意观察月饼外观是否正常，有无霉变等现象。