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郑州：加强网络餐饮服务平台监管守护夏季饮食安全

2024-06-13 19:39:39 来源：中原网

中原网讯（郑报全媒体记者李爱琴）夏季高温来袭，容易引发食品安全问题。 6月12日，市市场监管局组织召开网络餐饮服务食品安全工作行政指导会，全面加强网络餐饮服务平台监管，守护人民群众夏季饮食安全。

会上，美团、饿了么、小镇外卖等驻郑网络餐饮服务第三方平台和自建网站餐饮服务提供者分别介绍了企业食品安全主体责任落实情况，市场监管部门分析了当前网络餐饮服务食品安全面临的形势，对企业落实食品安全主体责任的有关规定进行了业务培训和行政指导，并对全市网络餐饮服务食品安全整治工作进行安排部署。

根据要求，各网络餐饮服务第三方平台要严格落实食品安全主体责任，不断强化食品安全工作的危机意识、法规意识和责任意识，建立健全入网食品生产经营者的审查登记、食品安全自查等制度；要落实审查责任，确保入网餐饮服务提供者具有实体经营门店与合法资质；要落实监督责任，确保线上线下餐饮服务同标同质；要落实配送责任，确保配送环节餐食不受污染；要落实维权责任，确保消费者合法权益得到保护；要落实管理责任，确保成立有食品安全专门管理机构和配备有食品安全专职管理人员。

接下来，市市场监管局将以开展全市网络餐饮服务食品安全专项整治为契机，持续加大网络餐饮服务食品安全监管力度，不断强化网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者的食品安全主体责任落实，严厉打击食品安全违法违规行为，以实际行动维护人民群众“舌尖上的安全”。