【田野里的新质生产力】系列报道

小洋葱走向全国的“成长密码”

金秋时节，暑气渐消，气爽风凉。

9月，是硕果累累与播种希望并存的季节，中原大地上，耐寒作物蓄势待发，静待大地滋养，等来年春天孕育新绿。喜好清爽干燥的洋葱，即将迎来播种期。

“洋”葱，从名字中就可窥见一斑，中国不是它的“老家”，但中国的洋葱种植面积和产量均居世界前列。

种子是农业的“芯片”。钻石红、状元红……这些诞生于郑州的洋葱品种，已推广到全国多个省份，为餐桌时蔬提供了“新选择”。

记者来到郑州市农业科技研究院蔬菜研究所，探寻诸多新品种的“成长密码”。

郑州农业科研人员培育的洋葱新品种

小小种子培育记

走进育种实验室，装有洋葱组织培养的培养基“排排坐”，有的向上生长，冒出小芽尖尖，有的向下兼容，与培养基融为一体。培养基上的编号记录了它们的出生时期和重要成长阶段，一片嫩绿诉说着它们的成长状态。

国家大宗蔬菜产业技术体系郑州综合试验站站长田朝辉是它们的“大家长”。他告诉记者：“种质资源越多，基因开发的潜力就越大，产生新品种的可能性就越大。目前，我们收集的洋葱种质资源已有130余个，数量相对来说是较多的。”

9月20日前后的气候，适合中日照地区的洋葱播种，实验室里一些种子将迎来一次“大考”，葱姜蒜课题组的工作人员近期忙前忙后，分类、编号、准备育苗……为播种做足准备。

“一个新品种的形成需要经历长期的杂交试验、区域试验和生产试验。一般来说，经过三系配套的杂交育种，实验周期需要10~15年。而我们现在采用不育株授粉的杂交模式，最快只需3~5年的时间就能推广使用，今年获得河南省农作物品种鉴定证书的钻石红N3品种就是这一模式的试验成果。”

“鉴定证书”像是给种子的“成年礼物”，也意味着，科研人员把这些种子培养成才。

郑州种子就是“中”

创新的前提是因地制宜，从郑州出生的洋葱种子，自然适合中部地区种植。

“品种方面，市农科院培育的洋葱主要有钻石红、状元红、墨月、贝尔等系列红皮和紫红皮洋葱共8种。技术方面主要在种质资源创新、优质抗逆广适品种培育和高效轻简化栽培等方面取得了明显成效，特别是在单倍体育种技术和诱变技术等生物育种技术应用上有了新突破。”田朝辉说，这些新品种新技术已推广到全国多个省份，促进了洋葱产业的健康发展，品种在河南、河北、江苏、山东等主产区成为主栽品种之一。

增产、抗性高、耐存储……郑州农科院主推种子可帮助洋葱农户降低生产成本，增加收入。“现在我们主推的品种每年可增产5%~8%，正常每亩地10000斤的产量能增产500~800斤。抗性高能够节约水肥农药，耐储存能够减少损耗。” 田朝辉介绍，就钻石红N3品种的整体技术而言，节约成本加上增加产量效益的总和在200元~300元每亩。

除了提高种子质量，葱姜蒜课题组还建立了洋葱绿色高效轻简化栽培技术模式，穴盘育苗实现机械化，滴灌也可以实现浇水的自动化，帮助农户减少了人力成本，推动洋葱生产的标准化、轻简化。为了帮助农户提高收成，农科院也会不定时“送智下乡”，全方位、全时段做好服务。

要说这其中的好，登封市大金店镇雷村的农户郑大哥大有感悟。

去年，农户郑大哥遇见一个难题，因为天气原因，土壤条件没达到，洋葱育苗时间比原定时间晚了10天左右，导致洋葱苗偏小。

看着瘦弱的洋葱苗，郑大哥很是犯愁，他将情况反馈给葱姜蒜课题组后，工作人员随即下乡指导，给出针对性的意见。

“我们建议首先要在苗床上加强管理，通过叶面喷施的方式增加施肥1~2次，育苗期间保持苗床土壤湿润、小水勤浇，其次可以适当提前移栽时间。”田朝辉介绍，通过这些措施，让这些洋葱苗在冬天之前加快成长，培育得和正常的苗一样，保证了产量，郑大哥喜获好收成。

种业当自强

根据有关部门统计，中国主要进口蔬菜种子是番茄、西兰花、胡萝卜、洋葱和菠菜。

实现种业自强，是种业领域科研人员的共同愿景。

在郑州农科院，作为洋葱种子的“大家长”，田朝辉自然希望咱自家种子能撑起一片天，在市场上替代国外品种。研究性状、研究生物技术……有时他扎根实验室，简直把这里当成了家。

“近年来，国家、省、市对种业科研的支持越来越大，我们即将搬入新的办公地点，试验设备和平台都上了新台阶，可以说能够满足我们之后20年的研究需要。”田朝辉告诉记者。

种业的创新发展，离不开大数据的支撑。田朝辉的电脑上，有大数据育种软件，将品种性状输进电脑里，很快就会推送哪些品种杂交会出现想要的效果。“不再盲目地配，而是定向地配，这大大提高了我们的工作效率。”田朝辉介绍。

仓廪实，天下安。藏粮于地，藏粮于技，种业创新是保障粮食安全的必要措施。郑州洋葱育种、种植技术的快速发展，正是藏粮于技的具体实践。让种业装上更多“中国芯”，郑州一直在努力。

本报记者 田莎 杨柳 文 周甬 图

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