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沙门氏菌是常见的肠道致病菌,患者感染病菌12至72小时内会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状。病情往往持续4—7天,一般无需特别治疗。美国疾病控制和预防中心说,这次暴发的沙门氏菌病主要由肠道沙门氏菌引起。该中心网站的文章说,鸡蛋煮得不够熟是肠道沙门氏菌感染的常见原因。
从美国召回问题鸡蛋,看国外鸡蛋安全保障机制来源 食品产业网
由于美国数州暴发的沙门氏菌疫情牵涉鸡蛋,美国卫生部门18日扩大鸡蛋召回数量至3.8亿枚。美国疾病控制和预防中心18日宣布,在加州肆虐的沙门氏菌疫情正向其他州迅速蔓延。除了加州接到266起疾病报告外,美国多州也相继出现了确诊或疑似病例。
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( 编辑:zynews_rf )
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