郑州经开区市场监管局发布2025年“3·15”国际消费者权益日餐饮消费提示
中原网讯(鲁梦丽 通讯员 王倩钰)为切实守护人民群众饮食安全与合法权益，营造健康有序的餐饮消费环境，在“3·15”国际消费者权益日来临之际，经开区市场监管局现发布以下消费提示：
一、选择正规餐饮单位，筑牢安全防线
1.外出就餐要谨慎
选择证照齐全、环境卫生良好、“明厨亮灶”管理规范的餐饮单位，尽量避免在无证小店或流动摊贩处就餐。
2.网络订餐需留心
网络订餐应通过正规平台下单，关注商家资质公示及用户评价，建议选择配送过程规范、使用“食安封签”的餐饮单位，拒绝“幽灵外卖”。收到外卖后，检查餐食包装、“食安封签”是否完好，查验餐品是否受到污染或出现变质，一旦发现封签破损、餐食变质或受到污染，应当拒收。
3.家庭聚餐防风险
购买食材时，要从正规市场或超市采购，关注食材的新鲜度和保质期。储藏食品时，应做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。加工过程做到生熟分开、烧熟煮透，剩菜剩饭需确认未变质并充分加热后再食用，避免反复冷藏。
二、注意食品卫生，守护饮食健康
1.慎选高风险食品
慎食生冷类(如生食水产品、凉拌菜)食品，注意半生食品，避免食用未熟透或感官异常的食物，避免饮用来源不明的散装白酒或自制泡酒。
2.警惕野生食材
不购买、不自行捕捞(采摘)和食用野生河豚鱼、野生蘑菇等法律明令禁止食用的有毒动植物，谨防食物中毒。
3.倡导文明用餐
餐前应洗手，使用公筷公勺，践行分餐制，降低交叉污染风险。餐后打包剩余食物，冷藏保存并及时食用。
三、强化维权意识，依法维护权益
1.留存消费凭证
消费过程中请主动索取并妥善保管发票、订单记录、支付截图等消费凭证，确保信息完整(如菜品名称、价格等)，留存问题食品照片、视频等证据，便于维权。
2.投诉举报渠道
如遇食品安全问题或消费纠纷，立即停止食用可疑食物并就医，及时拨打12315热线或通过全国12315互联网平台投诉举报，依法维护自身权益。
食品安全事关民生福祉，社会共治方显监管实效。让我们携手共进，科学消费、理性维权，营造安全、放心、有序的餐饮消费环境!
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